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Brownies au chocolat
Pour 8 personnes :
150 g de beurre coupés en dés
300 gr de chocolat noir coupé en morceaux
300 gr de scre
4 oeufs légèrement battus
150 gr de farine
120 gr de crème fraîche
35 gr de noix
35 gr de raisins secs
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.graisser ou tapisser le fond d'un moule avec du papier cuisson.
Mélanger le chocolat et le beurre dans une casserole et laisser fondre à feu doux en remuant sans cesse.
Verser le mélange dans un saladier puis incorporer le sucre et les oeufs. Ajouter enfin la farine, la crème, les noix et les raisins secs. Quand la préparation est homogène, verser-la dans le moule et lisser la surface.
Faire cuire au four 30 minutes et laisser refroidir
Il ne reste plus qu'à l'accommoder avec d'autres choses ou à le manger seul .
La version très gourmand
la version raisonnable
150 g de beurre coupés en dés
300 gr de chocolat noir coupé en morceaux
300 gr de scre
4 oeufs légèrement battus
150 gr de farine
120 gr de crème fraîche
35 gr de noix
35 gr de raisins secs
Préchauffer le four à 180°C ou th 6.graisser ou tapisser le fond d'un moule avec du papier cuisson.
Mélanger le chocolat et le beurre dans une casserole et laisser fondre à feu doux en remuant sans cesse.
Verser le mélange dans un saladier puis incorporer le sucre et les oeufs. Ajouter enfin la farine, la crème, les noix et les raisins secs. Quand la préparation est homogène, verser-la dans le moule et lisser la surface.
Faire cuire au four 30 minutes et laisser refroidir
Il ne reste plus qu'à l'accommoder avec d'autres choses ou à le manger seul .
La version très gourmand
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- : 16/01/2009
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