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Jeudi 1 octobre 2009
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L'automne vient juste de s'installer que déjà nos anciens combattants reviennent avec au menu :
Repas des anciens combattants le 29 sptembre 2009
- Verrine de boudins blancs et aux St Jacques.
Verrine de Boudins blancs aux St Jacques
- Terrine de colin aux gambas.
- Charcuterie Corse.
- Saumon en Bellevue et ses légumes à la croque.
- Magret surprise et sa garniture forestière.
- Plateau de fromages Corse.
- Verrine "Bounty".
- Mousse de mascarpone au citron et à la framboise.
Repas des anciens combattants le 29 sptembre 2009
- Verrine de boudins blancs et aux St Jacques.
Verrine de Boudins blancs aux St Jacques
- Terrine de colin aux gambas.
- Charcuterie Corse.
- Saumon en Bellevue et ses légumes à la croque.
- Magret surprise et sa garniture forestière.
- Plateau de fromages Corse.
- Verrine "Bounty".
- Mousse de mascarpone au citron et à la framboise.
Par kristoff
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Publié dans : cuisine
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Communauté : chef de cuisine
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Commentaires
Vivement que je goûte les verrines "bounty"(chocolat noir pour moi)!!!!!!
Commentaire n°1
posté par
JL
le 04/10/2009 à 21h47
cuisine
- feuilleté de blettes
- Canistrelli
- Mousse de bruccio et son coulis de mandarine
- Sushis, sashimis,
- Ma crème brulée au foie gras
- Beignets de crevette
- La confiture d'oignon
- Magret séché maison
- Nems
- Brochette de porc caramélisée
- St jacques sautées aux endives et aux pommes.........
- Le poulet au whisky
- Mes donuts........
- filet mignon au caramel de vinaigre de balsamique
- Verrine de mousse citron aux St Jacques et queue de gambas
- Fraises en verrine à la mousse de vanille
- Brownies au chocolat
- Aumônière de St Jacques aux légumes sauce corail
- Terrine de courgettes à la mousse de saumon épicée
- Salade colombienne
- Filet mignon au vinaigre de framboise aux herbes fraîches
- Abeille en chocolat
- Pilon de poulet farci
- Feuilleté oignon saucisse
- Verrine de Boudins blancs aux St Jacques
- Repas des anciens combattants le 29 sptembre 2009
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